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Ficha técnica

Título: Gastrosofía | Autores: Eduardo Infante y Cristina Macía | Editorial: Rosameron| Medidas: 14 x 21 cm | Páginas: 304 | Fecha: marzo de 2022 | ISBN: 978-84-124739-2-6 | Precio: 20,90 euros

Gastrosofía

Eduardo Infante y Cristina Macía

ROSAMERON

 

Un menú pitagórico vegano, un menú kantiano servido a la hora en punto, una comida medieval con fondo de Carmina Burana o un Banquete digno del mejor Sócrates. Un recorrido por lo que pensaron sobre la comida —y lo que comieron o bebieron— algunos de los filósofos más ilustres.

Mediado el siglo XIX, el pintoresco pensador alemán Eugen von Vaerst escribió un delicioso texto titulado Gastrosophie, una elegía hedonista a la comunión entre el buen comer, el buen pensar y el bien vivir. En su estela, los autores de este libro emprenden un peregrinaje desde las normas culinarias de Pitágoras a la frugalidad de Platón (con la excepción de los higos), ambos más interesados en la pureza del alma o de las ideas que en las alegrías del cuerpo; sin olvidar el idílico Jardín de Epicuro, precedente del autocultivo bio, pasando por la enfermiza manía de ayunar de algunos insignes pensadores del medievo, hasta llegar a la insospechada afición al vino del circunspecto Hegel o la no tan insospechada querencia por la cerveza y los habanos de un perpetuo aspirante a bon vivant como Marx.

Gastrosofía incluye recetas de cada escuela filosófica. Una manera original y placentera de acercarse al pensamiento filosófico.

 

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Eduardo Infante

Eduardo Infante es escritor, organizador de diálogos filosóficos y profesor de filosofía con métodos nada convencionales. Nació en Huelva en 1977, pero lleva media vida residiendo en Gijón. Licenciado en Humanidades, enseña Filosofía en bachillerato. En sus clases utiliza el método socrático para abordar los problemas que la misma actualidad plantea y, a partir de ahí, examinarla con preguntas. Un método que ha llevado a su cuenta de twitter, en donde nos invita con sus #FiloRetos a pensar la vida y vivir el pensamiento. Es autor del bestseller internacional Filosofía en la calle y otros éxitos como No me tapes el sol.

Obras asociadas
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Cristina Macía

Cristina Macía es agente cultural y experta en literatura fantástica. Escritora, traductora, coordinadora de festivales y técnico editorial nacida en 1965 en Madrid. Formada en filosofía, ha traducido textos de gran relevancia como los de la saga de “Juego de tronos”. Ha coordinado festivales literarios como la Semana Negra de Gijón y Celsius. Como escritora se ha especializado en temas gastronómicos (Cocinar para uno mismo, Cocinar para llevar, Dame la lata, entre otros muchos) y a la literatura infantil y juvenil: Una casa con encanto.

Obras asociadas
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