El Boomeran(g)

REVISTA ETIQUETA NEGRA

¿Por qué no hay grandes chefs mujeres?

El territorio de la cocina está dominado por los hombres: se llevan los premios más codiciados de la gastronomía mundial, la televisión celebra sus excentricidades, la prensa los trata como artistas de vanguardia y hasta los utensilios de los restaurantes parecen diseñados para ellos. Las chefs, en cambio, reciben más aplausos mientras más inofensivas y caseras luzcan, y nunca llegan a ser igual de famosas. ¿Acaso existe una conspiración universal contra las cocineras? 

[13/5/2010 | Archivo de Etiqueta Negra ]

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REVISTA ETIQUETA NEGRA

Las mujeres de Ciudad Juárez o cómo sobrevivir en la ciudad más violenta del mundo

En Ciudad Juárez, en la frontera norte de México, el peligro consiste en estar vivo. Más de cinco mil personas han muerto desde que en el 2008 comenzó la guerra del presidente de México y el Ejército contra el narcotráfico. En un paisaje de edificios incendiados y negocios abandonados están cinco mujeres: una forense, un obrera que perdió a sus dos hijos, una mesera que se niega a servir a los militares, una joven enamorada de un narco y una periodista que regresó a trabajar en la ciudad cuando miles huían. ¿Cuánto cuesta despertarse todos los días en una ciudad en guerra?

[30/4/2010 | Archivo de Etiqueta Negra ]

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Foto de Santiago Porter

REVISTA ETIQUETA NEGRA

Adiós al Huáscar

El Huáscar es ese buque que peleó por el Perú en la Guerra del Pacífico, hasta que se lo quitó Chile, donde aún permanece. Hoy es un museo flotante. Para unos, es un símbolo de la victoria. Para otros, un espacio donde se honra a los héroes de ambos países. ¿Pueden durar tanto las consecuencias de una guerra del siglo XIX?

[22/3/2010 | Archivo de Etiqueta Negra ]

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Foto: Evan Ratliff

REVISTA ETIQUETA NEGRA

Hasta que alguien te descubra

Un escritor vivió el sueño de quienes quieren cambiar de identidad para volver a comenzar una nueva vida, lejos de todo. Durante treinta días, él se propuso dejar a su novia, cambiar de rostro, de negocios, mientras la revista para la que trabajaba ofrecía una recompensa a quien lo encontrara.

[12/3/2010 | Archivo de Etiqueta Negra ]

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REVISTA ETIQUETA NEGRA

Del difícil arte de hacer un documental sobre Dios

El maestro serbio del cine Emir Kusturica debía hacer un documental sobre Maradona. Maradona se comprometió a dejar que contaran su vida. Cuatro años de rodaje y muchos accidentes después, el público parece no haberse enterado de que esa película existe. Si dos gigantes como ellos no atrapan al público, ¿es que acaso hicieron algo mal?

[03/2/2010 | Archivo de Etiqueta Negra ]

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[Etiquetas: Maradona, Kusturica]

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Steve Jobs y la puerta hacia lo invisible

"Un día Steve Jobs morirá. Primero, él es mortal. Segundo, las posibilidades en su contra no son sólo matemáticas -las mismas que todos enfrentamos sin remedio-, sino también clínicas. En el 2004, Jobs anunció a sus empleados mediante un memo que se había sometido a una cirugía, que esa operación sirvió para extirpar un tumor maligno, que el tumor estaba en su páncreas y que la operación fue, según sus palabras, exitosa." Una crónica de Tom Junod en la revista Etiqueta Negra número 176

[22/1/2010 | Archivo de Etiqueta Negra ]

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[Etiquetas: Appel, Steve Jobs]