www.elboomeran.com | 30/3/2009
REVISTA EÑE
Paella en Los Ángeles
"Los fines de semana en nuestra casa de California transcurrían casi de la misma manera. Los sábados, mi padre nos llevaba a mi hermano y a mí a un desierto cerca de Los Ángeles. Creo que se llamaba Antelope Valley, más o menos a dos horas de viaje en coche." En el número 17 de la
revista Eñe Juan Luis Buñuel relata los fines de semana en Los Ángeles entre 1945 y 1946. Del fallecido Luis Buñuel se publica una receta de paella con la influencia de los productos de distintos países donde estuvo.
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