El Boomeran(g)

Comentarios (12)

• solo cuando un escritor recibe tanta atención porque su libro dice la verdad y porque los medios de comunicaion le dan páginas de opinión nos damos cuenta de lo que en verdad tenemos Y como siempre a partir de ello se generan discuciones totalmnt vanas y conflictivas...no hay peruanidad sin peruanos lo demás ( comidas, tradicions,etc) son solo expreiones o simbolos de esta.

  Comentado por: Enrique el 12/4/2008 a las 09:06

• De tanto mirar el cielo siempre caemos en la trampa...
  Nos estamos haciendo eco de guerrillas comerciales que no benefician a quienes han construido la cultura (peruanidad, chilenidad, ecuatorioneidad... y lo que se diga en el caso nicaragüense, sin ánimo despectivo, por favor) no se puede disectar la cultura con los límites, estos son irreales, artificiales. La cultura fluye, todos copiamos, adaptamos y hacemos propias cosas que no lo fueron en un principio, mas cuando estas cosas son miradas en menos o despreciadas (cómo lo expone Titinger) por los oficiales oficialistas de la TRADICIÓN. Y la identidad no está amarrada a la tradición, sino a las esencias de un pueblo, a su capacidad de quererse a sí mismo, sin absurdas anuencias externas, santificaciones idiotas.
  La guerilla por las patentes es la nueva "fiebre del oro" internacional, desean patentar todo, cobrarnos los derechos hasta por tararear una melodía empalagosa. Privatizar el alma, el pensamiento y la razón. Las exageraciones (como las mentiras) no construyen identidad sólo son analgésicos para espíritus desgarrados. Los peruanos que he conocido en mi vida están lejos de esta descripción, llevan (algunos más, otros menos) su identidad tras cada paso que dan. Que la mezcla, que la cultura nos siga contagiando a todos... y que nos cobren por ello. FIN A LAS PATENTES Y A LOS DERECHOS DE AUTOR CORPORATIVOS.
  (y ojo; mas allá de su genealogía las papas a la huaycaína son exquisitas).

  Comentado por: Jorge Vigores el 23/3/2008 a las 06:05

• HOLA EL QUE ESCRIBO ARRIBA EL CHOLO ANTIPATRIOTA ES UN CHILENO SIN CULTURA QUE ASE SUYO LO QUE NO TIENES INVENTANDOSE MARCA Y PRACTICAMENTE ROBANDOLAS NO SOY ANTICHILENO NO VALE LA PENA PELEAR POR COSAS SIMPLE EL PISCO MAS BARRATO ES DE CHILE CLARO SI EN UN KILO HAY UN LIBRO DE PISCO Y PARA QUE SEA CONSUMIBLE LE ECHAN AGUA ENTONSES NO ESTAMOS CONPITIENO PISCO CON PISCO SINO PISCO CON AGUA ARIENTE QUE ES EN VERDAD LO QUE TIENES LOS CHILENOS O ME EQUIVOCO ACA LE METEN MIL KILOS POR DECIR A UN LITRO DE PISCO.
  LA INCA KOLA DEROTO A LA COCA NO HAY DUDA COMO NO HAY DUDA QUE LA MEJOR COMIDA ES DEL PERU COMPITIENDO CON LA COMIDA MEXICANA ASI LE DISEN EN EL EXTRANJEROS SALUDOS A TODOS

  Comentado por: ES CHILENO el 01/2/2008 a las 01:35

• solo el que a provado un buen pisco puede comentar que el Peruano debe de estar orgulloso de su buen PISCO aroma textura olor sabor que sabran de amores si nunca los han tenido ARRIBA EL PERÙ CARAJO
  

  Comentado por: juan el 20/8/2007 a las 02:53

• Hola sergio!!! que bueno leerte..bueno definitivamente el Perú es un centro gastronómico como ningún otro país de Latinoamérica (por algo fueron Imperio y Vierreinato), la variedad culinaria !!joder!! es infinita. Y vaya que el pisco es riquísimo y su mazamorra morada (o algo así) más aún.
  

  Comentado por: el sepulturero el 14/8/2007 a las 19:48

• @Cholo antipatriota: sosprecho por tu forma de escribir Inca Kola que nunca has estado en el Perú. Además, la Coca Cola compró la Cola Chola justamente porque vendía y sigue vendiendo más que todas las demás en Perumanta.
  
  Los comerciantes chilenos se adelantaron a vender pisco en el mundo y a patentar el nombre. Felices y astutos ellos. Personalmente me parece muy bien y una lástima que no lo hicieran primero los peruanos, tan inseguros nosotros en eso de los gustos. Pero de allí a no saber leer, hay un camino largo.
  
  Existen mapas de 1635 donde ya está consignado el nombre del puerto de Pisco desde donde se exportaba, justamente, pisco. Incluso, durante un buen tiempo -siglo XIX- fue un éxito de ventas en EEUU por los altos precios del whisky allí. Pero eso, ¿quién lo sabe?
  
  Te invito a leer esta página chilena:
  http://es.wikipedia.org/wiki/Pisco_chileno
  
  El cebiche no es (solo) peruano. De acuerdo. Pero en nuestro país es el plato nacional. El primero que se menciona dentro y fuera de Virú. Ahora hay cebicherías hasta en Chile (de peruanos), pero a finales del 70 cuando pedí un cebiche en el único restaurante chileno que existía entonces en Lima (¿El Rincón Chileno?) me preguntaron si estaba loco.
  
  Y tu comentario sobre la Esprai(t), bueno, qué quieres que te diga.
  

  Comentado por: HjV el 11/8/2007 a las 13:13

• Bueno, es que el ceviche peruano y el ecuatoriano son distintos, como son distintos los hijos de la misma madre. Aun no tengo el gusto de probar un ceviche peruano pero lo haré sin ningun prejuicio ni nacionalismo barato.
  
  La Inca Cola... cuando teniamos pleito el Ecuador y el Perú a mas de las muertes absurdas, mi mayor pena fue la desaparición de ese elixir dorado que se glorifica en grado de refrigeración máxima. ¡La mejor manera de tomar manzanilla! No es casualidad que la Coca Cola haya adquirido sus derechos, ¡que son muy vivos ellos!
  

  Comentado por: Mayté/Palas el 10/8/2007 a las 19:35

• antipatriota: sí, y el champán es de Haití. Aprende a leer y usar la red por lo menos.
  

  Comentado por: - el 10/8/2007 a las 12:14

• Sergio:
  Leo en La Jornada (Mèxico,D.F. agosto 9) su hermoso,conmovedor,informado artìculo sobre Bergman y pienso:honrar honra a quien honra.
  Gracias por compartirlo.
  En mis tiempos de de Universidad (principio de los 70's) vì en el Cine Club de Filosofìa,El Septimo Sello. Me impresionò su hechura.Poseo ahora una copia en cd y la disfruto con frecuencia. ¿Puede decirme a que hace referencia el tìtulo?
  Nuevamente,gracias.
  
  

  Comentado por: sergio lòpez suazo el 09/8/2007 a las 22:06

• No, no, no. Yo soy peruano y no me cuesta declarar que en todo esto hay engaño. El pisco es efectivamente chileno y en cuestión de dos años (pronóstico grave y seguro) el mundo entero así va a entenderlo, porque si el pisco peruano cuesta casi cinco veces más en el extranjero, la ley del bolsillo sabrá darle la razón a Chile: después de todo, no hay mayor diferencia y ambos emborrachan a más no poder. El ceviche definitivamente NO es peruano: los pescadores de Suecia, Finlandia y Noruega, así como los japoneses, vienen comiendo pescado crudo o sutilmente cocido en limón por siglos: que Perú le haya agregado el choclo y el camote no cambia la esencia de un plato cuyo origen es remoto e imposible de descubrir; por cierto, el ceviche de Veracruz es mucho mejor que el ceviche limeño (será por la variedad de los chiles). Finalmente, la Inca Cola no es ni remotamente la bebida de sabor nacional; lo era más bien una cola provinciana, llamada Cola Andahuaylina, que debe de haber desaparecido hace años; ambas colas incas, no le llegan a los talones a la cola Sprite, que hace mucho impuso su transparencia a la cola negra yanqui. A modo de colofón: ayer descubrí en Miami que la "papa rellena" tampoco es originaria de Perú (a pesar de ser el país con mayor variedad de tubérculos), sino de Cuba, donde la preparan con mayor exquisitez y superan la monotonía de la carne roja experimentando con pollo y pescado: verdadera maravilla.
  

  Comentado por: cholo antipatriota el 09/8/2007 a las 21:35

• ¿???????
  
  No entiendo ni jota. El ceviche es ecuatoriano. Desde que el mundo es mundo.
  
  Y yo que pensaba que usted era un hombre culto.
  
  :-)
  

  Comentado por: Fátima el 09/8/2007 a las 21:21

• Dime lo que comes y te diré quién eres. "Íntimas Suculencias" de Laura Esquivel. También en uno de sus relatos habla de la coca-cola y de la integración. Me gustó el artículo anterior, capacidad de convicción y de contagio de entusiasmo.
  

  Comentado por: Oswaldo el 09/8/2007 a las 20:18

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