EL ENCANTO DEL SLOW
La semana pasada estuve invitado a participar en la celebración del I Foro de Ciudades Slow en Bigastro. Bigastro es una pequeña localidad alicantina en la Vega Baja del Segura que como muchas de sus poblaciones vecinas se encuentra amenazada por la especulación. Su reacción, sin embargo, es insólita. En lugar de dejarse arrasar por los adosados se ha coaligado con otras "ciudades slow" de España como Pals, Begur, Palafrugell, Munguía, Lekeitio, Rubielos de Mora y Pozo Alcón que empiezan a formar la red de “ciudades lentas”, un movimiento que empezó en Italia y va ganando adeptos.
El movimiento de las cittá slow trata de crear junto a la de la trama de slowfood (comida lenta, comida natural) una fuerza de resistencia contra el desarrollo sin factor humano. Estas localidades se conjuran en defensa de los alimentos naturales, del campo, el aire, las energías limpias y la sostenibilidad.
Abrazan la idea de la vida sosegada, sin tensiones ni apuros superfluos. Defienden la vecindad y el trato humano, los productos alimentarios como un bien superior y la cocina como un patrimonio cultural de la Humanidad. Cualquiera estaría de acuerdo con sus principios y se alistaría en la defensa de sus fines. Todos menos los explotadores del suelo y del agua, del viento y del mar.
¿No habían concluido las utopías? He aquí, por lo que comprobé en Bigastro, el nacimiento y desarrollo de un ideal humano, personal y social, que contrasta vivamente con lo que se ha creído, la incuestionable fatalidad de los tiempos. En esta agrupación no se pide lo imposible. Se trata de conceder el valor, reconocido por el mismo mercado, a lo existente. El silencio, la naturaleza, los buenos tomates y patatas, son bienes altamente cotizados en la sociedad presente. ¿Por qué no hacer que se multipliquen deliberadamente? ¿Por qué esperar a que desaparezca un huerto para recuperarlo después con redoblados trabajos y costes? En Bigastro, la huerta que han abandonado unos pasa a ser cultivada por otros como “huertos de ocio”. Estos otros son jubilados y sus nietos, gentes solas que se reúnen con otras gentes. El campo, sin desaparecer, se enriquece con nuevos destinos. Al contrario del pensamiento único que no ve el porvenir a causa de su apresuramiento ciego, el movimiento slow crea sin cesar destinos. Al pobre sentido del enriquecimiento a secas sigue la sorprendente irrigación del sentido.
[Publicado el 26/10/2006 a las 10:30]
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Probervio de una tribu africana (pongamos que masai) captado en un café a través de antenas para-diabólicas (orejas): "Ellos (los occidentales) tendrán los relojes, pero nosotros tenemos el tiempo"
Comentado por: escarola el 07/6/2010 a las 21:46
La verdad es que la idea es magnífica en estos tiempos "que corren". He leido algo sobre estas ciudades que se quieren apartar de la velocidad. Me gustaría contemplar la pérdida del tiempo y si fuera posible integrarme en ella y disfrutarla. No sé exactamente si la ciudad al unísono se comporta así o es una parte a la que tienes que acceder bajo ciertas condiciones. Hay que ir y observar. Prometo hacerlo en breve.
Comentado por: pedro el 07/6/2010 a las 19:20
Conocí por internet la adhesión de Bigastro al movimiento Slow, y el próximo domingo pienso acudir porque estoy de vacaciones en Guardamar y son las fiestas de Bigastro, quiero conocer en persona los avances que en la "citta slow" se van produciendo y mi interés reside en promocionar el movimiento Slow en Madrid, una gran urbe que por su tamaño no podría se parte del movimiento "citta slow". Las personas que en Madrid vivimos, necesitamos tanto o más que en el mundo rural de estas iniciativas y por ello, y porque reconozco que en Madrid, también se viven muchos momentos Slow, que merece la pena impulsar, he creado este sitio :
www.slowmadrid.com
Comentado por: Slow Madrid el 04/8/2009 a las 21:42
Comentado por: Indurim el 13/11/2006 a las 20:36
Comentado por: Nicolás el 26/10/2006 a las 23:11
Conozco estas:Pals, Begur, Palafrugell, Munguía, Lekeitio y no se si son slow o una forma de recuperar sitios bonitos no muy masivos.Pero si se convirtieran en masivas, que ya lo son bastante en algunas epocas del año, adios.Aunque todo esto, cuesta un riñon, y todo por no haber o querer agachar el riñon nuestro, en la huerta digo. Bienvenidas sean. Enhorabuena por sus articulos en el pais.
Comentado por: Urbinaga el 26/10/2006 a las 20:27
Todos menos los explotadores del suelo y del agua, del viento y del mar.
...me desmonté, sí esos molinos de viento asustarían hasta a Sancho: sí, señor son monstruos...porque mira que invaden la tierra, finos ellos.
(con su permiso, y no más)
"me desabrochó la camisa y le enseñé mi rosa ( ya que va de huertos) y él va y me acaricia.. no ... no me importa, no me improta que me llamen loca..." P. Levante. A Juana la llevaron a Portugal, buena huerta y buen paisaje... no no me importa enseñarle mi rosa...
Buen viaje
Enea
Comentado por: Enea el 26/10/2006 a las 10:47
Don Vicente saltamos de Wired a Bigastro, sin red. Pasamos de la aceleración de la metrópolis a la lentitud de la aldea en un movimiento único. De los fulgores metálicos metropolitanos sofisticados, al brillo escueto del tomate lento sin abonos químicos. Estamos envilecidos por los acelerones urbanos, que en el fondo nos fascinan, y al mismo tiempo sustentamos la mirada melancólica del viejo ager incontaminado que nos llama desde un pasado, no ya ‘slow’, sino fosilizado. Si antes, en el XIX, el aire de las ciudades hacía libres a los hombres; ahora ese aire envenena y ahoga. Pero la libertad tampoco está en las aldeas lentas.
Comentado por: El Pozo y El Numa el 26/10/2006 a las 10:25
Vicente Verdú nació en Elche en 1942. Escritor y periodista, se doctoró en Ciencias Sociales por la Universidad de la Sorbona y es miembro de la Fundación Nieman de la Universidad de Harvard. Escribe regularmente en el El País, diario en el que ha ocupado los puestos de jefe de Opinión y jefe de Cultura. Entre sus libros se encuentran: Noviazgo y matrimonio en la burguesía española, El fútbol, mitos, ritos y símbolos, El éxito y el fracaso, Nuevos amores, nuevas familias, China superstar, Emociones y Señoras y señores (Premio Espasa de Ensayo). En Anagrama, donde se editó en 1971 su primer libro, Si Usted no hace regalos le asesinarán, se han publicado también los volúmenes de cuentos Héroes y vecinos y Cuentos de matrimonios y los ensayos Días sin fumar (finalista del premio Anagrama de Ensayo 1988) y El planeta americano, con el que obtuvo el Premio Anagrama de Ensayo en 1996. Además ha publicado El estilo del mundo. La vida en el capitalismo de ficción (Anagrama, 2003) y Yo y tú, objetos de lujo (Debate, 2005). Sus libros más reciente son No Ficción (Anagrama, 2008), Passé Composé (Alfaguara, 2008) y El capitalismo funeral (Anagrama, 2009).
Galería de cuadros del autor
El capitalismo funeral (2009), Anagrama.
Passé Composé (2008), Alfaguara.
No Ficción (2008). Editorial Anagrama
Yo y tú, objetos de lujo (2005). Editorial Debate
La ciudad inquieta: el urbanismo contemporáneo entre la realidad y el deseo (2005). Fundación Central Hispano
Noviazgo y matrimonio en la sociedad española: 1974-2004 (2004). (Coautor con Alejandra Ferrándiz). Taurus Ediciones
Alberto Schommer, el poeta de la visión (2003). La Fábrica
El estilo del mundo: la vida en el capitalismo de ficción (2003). Editorial Anagrama
Guillermo Vázquez Consuegra: obras y proyectos, 1996-2001 (2001). (Coautor con García-Solera Vera, Javier). Colegio Oficial. Arquitectos Comunidad Valenciana
Cuentos de matrimonios (2000). Editorial Anagrama
Señoras y señores (1998). Espasa-Calpe
El planeta americano (1997). Círculo de Lectores
Nuevos amores, nuevas familias (1992). Tusquets Editores
El éxito y el fracaso (1991). Ediciones Temas de Hoy
Poleo menta (1990). Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert
Días sin fumar (1989). Editorial Anagrama
Héroes y vecinos (1989). Editorial Anagrama
Sentimientos de la vida cotidiana (1984). Ediciones Libertarias
El fútbol, mitos, ritos y símbolos (1981). Alianza Editorial
Las solteronas (1978). Editorial Dopesa
Si Vd. no hace regalos le asesinarán (1972). Editorial Anagrama
La Ausencia (2011) Editorial Esfera de los libros

Entrevista en Canal 2 Andalucía.
Reseña en Babelia.
Reseña en El País.
Reseña en El Cultural de El Mundo.
Reseña en El País - País Vasco
Entrevista en Periodista Digital
2006 Premio Escritor del Año (Grupo Conde Nast)
2006 Grand Prix du Livre des Dirigeants
2002 Premio Julio Camba de Periodismo
1998 Premio Espasa de Ensayo
1997 Premio González Ruano de Periodismo
1996 Premio Anagrama de Ensayo
10/2/2012 11:23
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