Contra el vino
Ha llegado a ser tan tópica, empachosa y snob la actual y omnipresente reverencia al vino que el agua renace con una elegancia suprema. En el interior del frasco de vino se desmorona el cerebro y le cabecea la mente mientras sobre el agua flota la inteligencia de estilo.
Agua e inteligencia convergen en una mágica morfología interior donde el fluido de los mejores pensamientos mejora bañados por la transparencia del agua.
Repudio a la turbación del vino como también a la falsa agua mineral, gaseosa o no, con marca y altos precios. El agua del agua, el agua desnuda de atributos está a punto de ser ofrecida en los establecimientos más sensibles y auténticos, sin propósito, sin propaganda, sólo para beber.
En toda bebida espirituosa el cuerpo el sorbo como una intrusión que, aun siendo placentera, estorba la conjunción del organismo y crea mediante su maldito alcohol erosiones y enconos gratuitos. El agua, por el contrario, riega, amansa y fertiliza. Se suma a la materia orgánica como una mano bendita y engalana. Mi estómago y el de tantos otros malheridos reciben la proximidad del vino como un primer párrafo de malhumor y en lo sucesivo, dos o tres copas más, como una anegación de muerte. O, incluso peor, como embestidas hacia espacios imprevisibles donde se sabe bien como el yo y el mundo se estiman o se abisman.
[Publicado el 05/9/2008 a las 09:28]
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Comentado por: Apariencias el 08/9/2008 a las 14:49
Comentado por: a fuego el 08/9/2008 a las 14:16
No sé muy bien porque hablan ustedes de ese escritor. Por qué le hacen el juego. La historia lo pondrá a él y a sus estupideces en su lugar.
Comentado por: lo vean o no el 08/9/2008 a las 14:15
A ver si desmitificamos de una vez el trabajo: es un medio para conseguir un fin, pagar las facturas. Ni se ve el mundo, salvo por la ventana; ni se contribuye a nada, a veces es una forma de perder el tiempo como otra cualquiera, incluso más inútil. Esto es así en muchos casos casos, hay quien tiene más suerte.
Comentado por: bluf el 08/9/2008 a las 10:52
Regar una buena comida con un buen vino es un placer sublime al que no renunciaría por un estómago delicado. Siempre nos queda el almax.
Comentado por: almax el 08/9/2008 a las 10:33
Pues Luis Buñuel, que no era nada tonto, decía que el que ni fuma ni bebe es un cabrón. Yo estoy de acuerdo.
Comentado por: Pepe Dezo el 08/9/2008 a las 09:22
....... Lo único que diré sobre el artículo que comentais de Javier Marías es que creo que solo dice lo que dice y que no hay que leer entre líneas,y que dice que todas y todos estamos hartos ya de tópicos y chistes malos de hombres y mujeres y creo que tenemos que superar ésto y enfadarnos y luchar porque las mujeres cobren lo mismo que los hombres
y que no se discrimine a nadie por razón de sexo.
Pienso que en lo que dice no insulta a las mujeres y que dá su opinión sobre el asunto y que los que se tienen que sentir
aludidos son aquellos hombres que se han aprovechado del machismo o han hecho la vista gorda, que han basado su vida y logros en que una mujer le haga el trabajo sucio.
Y si alguien me pregunta ¿Por qué tantas mujeres están tan furiosas? Le diría que, como mujer no conformista que me considero, aunque cabal sin ánimo de revancha contra los hombres, algunas veces, ya menos, me he sorprendido, a mí misma enfadada-irritada, a la defensiva,
que salta a la mínima, y me he preguntado porqué. Y analizo las veces que he tenido que pasar por tontas situaciones machistas, nimias, pero que consiguen irritarte y no soportas un anuncio más de barbi rosa tonta.
Es estresante, es un añadido más a nuestro quehacer cotidiano, soportar estupideces y discriminaciones. Luego recapacito y reconozco que no todos los hombres son iguales, me consta, y que no puedo perder el tiempo con eso.
Comentado por: M.CArmen el 08/9/2008 a las 00:05
"...estorba la conjunción del organismo y crea mediante su maldito alcohol erosiones y enconos gratuitos..."
Si lo que quieres es vivir 100 años,
no pruebes los licores del placer,
..compra una mascara antigas,
..evita el humo de los clubs,
..vacunate contra el azar,
..y si protesta el corazon
en la farmacia puedes preguntar:
¿tienen pastillas para no soñar?
..Joaquín Sabina.
La erosión es inherente a la vida, siempre hablo del placer de beber vino en el contexto de una comida, de una buena compañía, y de no tener que trabajar o conducir luego, no me concentraría.
El vino, no hablo de whisqui o ginebra que no lo pruebo, dá esa chispa que nos falta a los tímidos y también ayuda a conciliar el sueño de los mortales.
El agua es lo cotidiano, lo de siempre, lo necesario para seguir vivo, lo fundamental.
El vino es lo extraordinario, lo festivo, lo diferente, la chispa de la vida.
Comentado por: M.CArmen el 08/9/2008 a las 00:01
A los malheridos agua clara y ternura. Sin vino, con agua, malheridos y los papeles doblados en el pecho.
Comentado por: Coyuntura el 07/9/2008 a las 19:03
Ahí lo tiene, María, un artículo 100% "sin" alcohol.
¿Estamos asistiendo al comienzo del movimiento "sin".?
¿No había un anuncio "para gente sin"?
Como lo de "sin" sea esto de no tomar vino, que conste que yo no me apunto.
Comentado por: escarola el 07/9/2008 a las 19:00
Bueno, esa de antes no soy yo, lo digo porque hay “listos” que piensan que en este blog sólo escribo yo. Prefiero defender mi posición con argumentos a con insultos, aunque no se me escapa que el artículo de Marías está sembrado de ellos.
No voy a defender a las amas de casa, ya he dicho que sólo por casualidad ocupo esa función, o al menos la ocupo en apariencia, porque creo que serlo es también una cuestión de mentalidad y yo no he interiorizado ese papel. Vamos, que el espacio mental que dedico a pensar en las actividades del hogar es mínimo. Si a Javier Marías le aburren las amas de casa y sus conversaciones de ama de casa, no puedo estar más de acuerdo con él, a mi también me aburren esas conversaciones típicas sobre comida, niños y material escolar -de las que huyo en cuanto puedo, de hecho nadie más despistada que yo en esa materia. Asimismo me suelen aburrir las conversaciones de hombres y mujeres sobre todo tipo de trabajo, y no me parece que el interés de una persona esté directamente en función de la actividad que desempeña. Las personas que descargan sus frustraciones laborales, o describen con minuciosidad su oficio, hombres o mujeres, suelen ser unas pelmas. Nada más enojoso que asistir a una conversación entre personas de un mismo gremio. Y estoy segura de que el mismo Marías y sus libros aburrirán a más de uno. Por otro lado, sr. Marías, pocas personas conocen el mundo directamente –es muy grande- y menos a través de sus trabajos. De hecho en muchos trabajos apenas se establece contacto con otra cosa que ese micromundo laboral. La mayoría de la gente –no hablo de periodistas, ni altos ejecutivos, ni de escritores de éxito- no conoce el mundo más que por vía indirecta, no todos tienen profesiones suficientemente emocionantes para que sea de otra manera.
El beneficio del trabajo –aparte del dinero- es ponerte en equilibrio con lo que la sociedad te proporciona, la sensación de contribuir a ella, de estar dentro de los engranajes que mueven el mundo. Y eso sólo se consigue cuando la sociedad reconoce económicamente el valor de ese trabajo, cosa que por supuesto no sucede con el trabajo del hogar. ¿Debería hacerse? Eso es otra cuestión.
Por otro lado la independencia económica es sólo una parte de la indepedencia individual, pero no lo es todo. La mujer que además de trabajar fuera trabaja dentrosin recibir apenas ayuda de su pareja y no tiene nada de tiempo para sí misma, no sé si se ha liberado demasiado. De todas formas hay que considerar el matrimonio como un pacto entre dos, en los que se crean ciertos vínculos de dependencia mutua. Vamos que si quieres ser independiente por completo mejor no te cases, y sobre todo no tengas hijos, como muy prudentemente ha hecho ud, Sr. Marías. Y no no creo que ser ama de casa sea lo más deseable ni enriquecedor para una mujer ni mucho menos, no es lo que yo deseo para futuras generaciones y mucho menos para mi hija. No, yo les desearía trabajos emocionantes, bien pagados, en los que realizar sus sueños su vocación y que les permitiera una vida llena de viajes y experiencias emocionantes. Y si no le cuento lo que sucede con la pelirroja de Mad Men –qué enfadosa y seria amenaza- es porque estoy segura de que ya lo ha adivinado, vamos, que no hace falta.
Comentado por: escarola el 07/9/2008 a las 18:28
Pero cómo un tipo tan ignorante, tan cenutrio, puede ser miembro de la Academia. La toma contra las mujeres que dice se enfurecen si opinan sobre ellas, y no se da cuenta de que él hace lo mismo, enfurecerse y hasta dedicar un artículo, horrible y lleno de insensateces y tópicos ya superados, para denunciar que las mujeres se ríen de él, jajajjaa ¡¡¡Mare de Deu, quina creu!!!!
Comentado por: contra el pelagatos javier marias el 07/9/2008 a las 13:09
Ya nada me interesa.!Levàntate y dame vino! Esta noche tu boca es la màs bela rosa del universo...!Vino! !Que sea rojo como tus mejillas, y que mis remordimientos sean tan ligeros como tus bucles!
****
Cuando oigo disertar sobre los goces reservados a los Elegidos, me limito a decir:"Sólo tengo confianza en el vino.!Dinero contante, y no promesas! El ruido de los tambores sólo es agradable a distancia..."
*****
!Bebe vino! Recibiràs vida eterna.El vino es el único filtro que puede devolverte la juventud. !Divina estación de las rosas, del vino y de los amigos sinceros! Goza de este instante fugaz que es la vida.
*****
Un jardín, una joven ondulante, una urna de vino, mi deseo y mi amargura: he aquí mi Paraíso y mi Infierno.!Pero quién ha recorrido el Cielo y el Infierno!
Comentado por: omar khayyam el 07/9/2008 a las 00:50
Desde hace tiempo todo el mundo parece entender de vinos y me parece un aburrimiento.
Y siempre he pensado que lo de crear aguas "deluxe" era una estupidez para que los ricos puedan seguir pensando que beben algo que lo pobres no se puedan permitir.
Me alegro de leer las dos ideas juntas en un texto!
Saludos
Comentado por: Guille el 06/9/2008 a las 15:33
desmorona el cerebro y le cabecea la mente
m cabecea la mente, qué bonito.
buscaré el perfil de tu frente
Comentado por: Enea el 06/9/2008 a las 13:03
Le ví ayer en la tele, en CNN. Es estupenda la ilustración de la portada de su libro. Me conmovió cómo contó, con la breve ternura que lo contó,que esa ilustración estaba hecha a medias entre usted y su hija.
Quizá a otro le hubiese pasado desapercibido, pero a mí, en unas circunstancias tan diferentes con mi hija, no.
Siempre le admiré por lo que escribe y como lo escribe, tal como esta magnífica entrada al blog sobre el vino. Aunque he de confesar que no soy en absoluto un gran lector.
También, como hoy por lo de "malherido", habló un poco sobre su salud.
Sólo decirle por lo de antes de la ilustración, que sabiendolo o no, es usted un hombre afortunado. Y yo, me alegro por ello.
Un cordial saludo
Comentado por: el de ayer el 05/9/2008 a las 20:45
Le ví ayer en la tele, en CNN. Es estupenda la ilustración de la portada de su libro. Me conmovió cómo contó, con la breve ternura que lo contó,que esa ilustración estaba hecha a medias entre usted y su hija.
Quizá a otro le hubiese pasado desapercibido, pero a mí, en unas circunstancias tan diferentes con mi hija, no.
Siempre le admiré por lo que escribe y como lo escribe, tal como esta magnífica entrada al blog sobre el vino. Aunque he de confesar que no soy en absoluto un gran lector.
También, como hoy por lo de "malherido", habló un poco sobre su salud.
Sólo decirle por lo de antes de la ilustración, que sabiendolo o no, es usted un hombre afortunado. Y yo, me alegro por ello.
Un cordial saludo
Comentado por: el de ayer el 05/9/2008 a las 20:45
La cultura del vino en Sansueña es antigua. Las modas, papel de fumar. ¿En contra del vino? el argumento es que me tomo una copa y me sienta mal jajaajajajaa. Si no me gusta no lo tomo. Si escribo, bebe agua jajajajaja <---- Dioniso vs apolíneo Verdú corriendo entre las cepas.
Por cierto, diversión no es maniqueismo.
Comentado por: panero el 05/9/2008 a las 17:21
La reverencia al vino no es actual sino que se remonta a la génesis de la civilización humana,años ha.
El actual consumismo, muy dado a las modas, ha hecho, al igual que con otros productos, su uso snob y empachoso.
Es un tópico, aunque no por ello deja de ser cierto, decir que el vino es más que un caldo maravilloso de la tierra, transformado por la inteligencia del ser humano y disfrutado por éste.
Las botellas se inventaron para dar forma, almacenar, transportar y servir a ese vino restándole lo justo de su color a la vez que lo protege de los excesos luminosos.
El "velo en flor" de una bota de vino, que se crea en las primeras etapas de maduración del caldo, es digno de ver.
Desde luego si no quieres probarlo nunca más, lo mejor es echar un vistazo a las cepas de microorganismos que se forman.
Siempre me ha maravillado el proceso de vida de un vino, desde el ser vivo que constituye la vid, hasta la transformación de los azúcares.
Es un mágico proceso de oxido-reducción guiado por la naturaleza e intervenido por el hombre en su justo equilibrio.
Comentado por: M.CArmen el 05/9/2008 a las 17:04
A mí el vino me encanta, pero casi nunca me paso. Con una copa al día ya me coloco en la línea entre el bien y el mal. Si es en ayunas, directamente al mal. Cómo no me va a gustar con su sabor a moras, a regaliz, a cereza en la complejidad de su madurez. En el vino se concentran mis aromas favoritos, pero no es de las bebidas que mejor me van. El agua te devuelve a tu ser mientras que el vino te vuelve otra cosa. Es agua es como el blanco un color aburrido que uso mucho porque sienta bien. El vino es un color precioso pero peligroso, puede echarte a perder ¿El genio de la botella de agua es bueno y malo el de la botella de vino? Mientras les podamos poner el tapón, todo irá bien.
Comentado por: escarola el 05/9/2008 a las 16:42
Yo antes era el vicepresidente de un club del vino y nos reuníamos en torno a la mesa como un estúpido ritual sólo interesados en quien traía la botella más cara. Ahora llevo más de dos años sin tomar una copa y todo funciona mejor a mi alrededor. Nos tienen engañados y a la Ministra Salgado le cortaron las alas entre Aznar y Zapatero.
Comentado por: José Luis el 05/9/2008 a las 16:11
EL VINO QUE TIENE ASUNCION
El vino que tiene Asunción, ni es blanco, ni es tinto, ni tiene color.
El vino que tiene Asunción, ni es blanco, ni es tinto, ni tiene color.
¡Asunción!, ¡Asunción!, saca media de vino a cañón.
¡Asunción!, ¡Asunción!, saca media de vino a cañón.
Cuando yo me muera tengo ya dispuesto en el testamento que me han de enterrar, en una bodega, al pie de una cuba, con un grano de uva en el paladar.
A mi me gusta el pin, piribi, pin, pin, de la bota empinar, parara, pan, pan,
con el pin, piriri, pin, pin, con el pan, parara, pan, pan,
al que no le gusta el vino, es por no pagar, o no tiene un real.
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:)
Comentado por: palmerin el 05/9/2008 a las 14:45
Debe ser una experiencia muy dura, ximouski. El tiempo también mitiga el dolor, mejor que el caballo.
Comentado por: tiempo el 05/9/2008 a las 14:10
AGUA NOCTURNA. Octavio Paz
La noche de ojos de caballo que tiemblan en la noche,
la noche de ojos de agua en el campo dormido,
está en tus ojos de caballo que tiembla,
está en tus ojos de agua secreta.
Ojos de agua de sombra,
ojos de agua de pozo,
ojos de agua de sueño.
El silencio y la soledad,
como dos pequeños animales a quienes guía la luna,
beben en esos ojos,
beben en esas aguas.
Si abres los ojos,
se abre la noche de puertas de musgo,
se abre el reino secreto del agua
que mana del centro de la noche.
Y si los cierras,
un río, una corriente dulce y silenciosa,
te inunda por dentro, avanza, te hace oscura:
la noche moja riberas en tu alma.
Comentado por: agua nocturna el 05/9/2008 a las 13:19
A mí me sienta bien la de mineralización débil, me la bebo muy a gusto: Bronchales, Bezoya, Montcalm, Aquarel-JARAS... El vino bueno, uno a dos copita, a veces alguna más. El cuerpo me lo dice. Ahora, nada se puede comparar a un buen caballo, blanco o brown sugar. Te pone en paz con todo y todos y, en su justo punto, es lo que más agradece tu cerebro. Lo he echado mucho de menos en los últimos días agónicos de mi padre. Después lo he visto en "Mi pequeña Miss Sunshine" y "Las invasiones bárbaras". Era ficción. A mí me faltó empuje para llevarlo a la realidad.
Comentado por: ximouski el 05/9/2008 a las 12:17
Vicente Verdú nació en Elche en 1942. Escritor y periodista, se doctoró en Ciencias Sociales por la Universidad de la Sorbona y es miembro de la Fundación Nieman de la Universidad de Harvard. Escribe regularmente en el El País, diario en el que ha ocupado los puestos de jefe de Opinión y jefe de Cultura. Entre sus libros se encuentran: Noviazgo y matrimonio en la burguesía española, El fútbol, mitos, ritos y símbolos, El éxito y el fracaso, Nuevos amores, nuevas familias, China superstar, Emociones y Señoras y señores (Premio Espasa de Ensayo). En Anagrama, donde se editó en 1971 su primer libro, Si Usted no hace regalos le asesinarán, se han publicado también los volúmenes de cuentos Héroes y vecinos y Cuentos de matrimonios y los ensayos Días sin fumar (finalista del premio Anagrama de Ensayo 1988) y El planeta americano, con el que obtuvo el Premio Anagrama de Ensayo en 1996. Además ha publicado El estilo del mundo. La vida en el capitalismo de ficción (Anagrama, 2003) y Yo y tú, objetos de lujo (Debate, 2005). Sus libros más reciente son No Ficción (Anagrama, 2008), Passé Composé (Alfaguara, 2008) y El capitalismo funeral (Anagrama, 2009).
Galería de cuadros del autor
El capitalismo funeral (2009), Anagrama.
Passé Composé (2008), Alfaguara.
No Ficción (2008). Editorial Anagrama
Yo y tú, objetos de lujo (2005). Editorial Debate
La ciudad inquieta: el urbanismo contemporáneo entre la realidad y el deseo (2005). Fundación Central Hispano
Noviazgo y matrimonio en la sociedad española: 1974-2004 (2004). (Coautor con Alejandra Ferrándiz). Taurus Ediciones
Alberto Schommer, el poeta de la visión (2003). La Fábrica
El estilo del mundo: la vida en el capitalismo de ficción (2003). Editorial Anagrama
Guillermo Vázquez Consuegra: obras y proyectos, 1996-2001 (2001). (Coautor con García-Solera Vera, Javier). Colegio Oficial. Arquitectos Comunidad Valenciana
Cuentos de matrimonios (2000). Editorial Anagrama
Señoras y señores (1998). Espasa-Calpe
El planeta americano (1997). Círculo de Lectores
Nuevos amores, nuevas familias (1992). Tusquets Editores
El éxito y el fracaso (1991). Ediciones Temas de Hoy
Poleo menta (1990). Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert
Días sin fumar (1989). Editorial Anagrama
Héroes y vecinos (1989). Editorial Anagrama
Sentimientos de la vida cotidiana (1984). Ediciones Libertarias
El fútbol, mitos, ritos y símbolos (1981). Alianza Editorial
Las solteronas (1978). Editorial Dopesa
Si Vd. no hace regalos le asesinarán (1972). Editorial Anagrama
La Ausencia (2011) Editorial Esfera de los libros

Entrevista en Canal 2 Andalucía.
Reseña en Babelia.
Reseña en El País.
Reseña en El Cultural de El Mundo.
Reseña en El País - País Vasco
Entrevista en Periodista Digital
2006 Premio Escritor del Año (Grupo Conde Nast)
2006 Grand Prix du Livre des Dirigeants
2002 Premio Julio Camba de Periodismo
1998 Premio Espasa de Ensayo
1997 Premio González Ruano de Periodismo
1996 Premio Anagrama de Ensayo
10/2/2012 11:23
sr. verdu;me encanta leer sus...
Publicado por: PJ
10/2/2012 10:27
La technologie et la science...
Publicado por: Pauline
08/2/2012 13:45
Publicado por: Un bárbaro
06/2/2012 12:08
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03/2/2012 18:31
Sartre se quedó en el discurso...
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