El Boomeran(g)

El blog literario latinoamericano

Editado por La Oficina del Autor

sábado, 5 de julio de 2008

Blog de Vicente Verdú

LAS BODAS

Una de las sevicias que queda por erradicar en la sociedad contemporánea son los terribles convites de boda. Puede exceptuarse de esta tortura organizada aquellas celebraciones de la alta o altísima sociedad a las que asiste Julia Roberts o Paris Hilton e incluso aquellas, en cualquier estrato, que se fijan a mediodía. Respecto a las que, con pavorosa frecuencia, empiezan su misa a las nueve de la noche, sólo puede decirse que, a menudo, se saldan con una lipotimia o incluso uno varios ataques de los comensales maduros.

La fatiga, la aviesa nocturnidad, el menú estomagante conducen que los invitados de mayor edad vivan los minutos e incluso los segundos con la ansiedad de que todo aquello termine enseguida y con el palpitante temor de el corazón o el estómago se resienta con efectos graves.

Tras una secuencia de duración variable pero no inferior a la hora, tras haber concluido la morosa liturgia y el espeso sermón sacerdotal, los camareros, emplazados en un territorio exageradamente alejado del primer lugar, empiezan a servir un cóctel de pie. En ese programa de recepción se incluyen canapés fríos y canapés calientes que para cumplirse uno a uno, bandeja a bandeja, requieren otra infinita hora y media. Se llega así a ocupar el asiento en la mesa en plena medianoche y aún habrá que esperar indeterminadamente hasta que se sirva el majestuoso contenido de la carta. La carta se compone sin excepción de entrantes surtidos, variados platillos para “abrir el apetito”, y se prolonga en dos o tres bombas gastronómicas que nunca bajan del mero con salsa de color marrón y un redondo de ternera chorreante. Todo ello coincidiendo con las dos de la madrugada. El postre, falso presagio del final, llega cargado como sus tormentosos antecesores y a la bola o las bolas de helado no les falta un pringue de chocolate negro, frambuesa o un sirope de caramelo tan empalagoso que por sí solo es capaz de producir cualquier mal irreversible. No es, sin embargo, el final, contra la creencia de los más incautos. Todavía habrá que degustar, tras una pausa retórica, el pastel nupcial y el café y el licor y el puro y el champán.

Muchas bodas se han eludido en nuestros días por decisión pagana de las parejas pero, sorprendentemente, abundan aquellas en las horas más noctámbulas y tan concentradas en la primavera o en el otoño que por lo menos vienen a enfermarnos o matarnos, casi irremediablemente, en un periodo tan vasto y avieso como las peores endemias de cada año.

[Publicado el 16/10/2007 a las 10:30]

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Comentarios (13)

Me olvidé de citar la obra de Rabelais (S.XVI):
Gargantua y Pantagruel.
Otro extracto

«varias docenas de jamones, lengua de ternera ahumada, caviar, callos fritos y otros aperitivos surtidos». Al mismo tiempo, cuatro de sus sirvientes van metiéndole en la boca «paletadas de mostaza» que él acompaña de largos tragos de vino blanco, sin parar de comer y de beber hasta que empieza a «colgarle la barriga».

Demás está mencionar la ironía que motiva estos textos.

Parece que en la historia de la Humanidad la gula es un clásico.
También salto a Schlaraffenland, un poema alemán, y la ilustración que de él hizo Brueghel

Comentado por: terra el 17/10/2007 a las 05:53
Y Rabelais?
"...Habían hecho matar trescientos sesenta y siete mil catorce de estos bueyes para ser salados... y poder disponer así, llegada la primavera, de abundante carne aderezada para ser servida al comienzo de la comida... Las tripas fueron copiosas... Pero la gran diablura de los cuatro personajes era que no había posibilidad de conservarlas por más tiempo porque se habrían podrido... Por ello se convino en que las devorarían hasta no dejar nada".

Comentado por: terra el 17/10/2007 a las 05:31
Cuando leí: Una de las sevicias que queda por erradicar en la sociedad contemporánea son los terribles convites de boda... no pude evitar un gesto de disgusto. Pensé ¿y ahora Vicente se la toma con la gente que quiere comprometerse?, ¿donde está la libertad de cada cual si vamos a legislar en esto también?, pero tras leer el contenido me sucedió como a enea, me descostillé de la risa. Porque a esa pantagruélica cena le falta según la costumbre argentina agregar que luego del pastel, alrededor de las cuatro de la madrugada aparece la "mesa de dulces". Todo tipo de tortas y masas que tras la fiesta si no se han comido todas (cosa bastante probable) se regalan a los suegros, familiares cercanos y amigos íntimos. Una hora después y "para quitar el exceso de dulzor llega... "la pata de cordero". El "sanguchito" que nadie dejará en el plato hartos de tanta comida de menú sofisticada. La pata gigante entra al salón en un acto ceremonial y el chef la va cortando en lonjas.

Una vez pasada la última hora y cuando la gente se empieza a ir, agradeciendo y felicitando a los novios... llega el café con... no lo vas a creer medialunas o pizza, según el paladar del comensal. Eso sí, el café con sacarina, para no engordar, y como corolario (un detalle que sigo sin comprender su sentido) te regalan el diario de la mañana, que acaba de salir.

Todo esto matizado por espectáculos de magos, bailarinas exóticas, video de los novios cuando eran pequeños con fotos hasta del colegio secundario, con gente que no volveremos a ver nunca jamás.
Como todo se mezcló con mucha música, mayormente cumbia, salsa y tropical, se hace un "carnaval carioca" se reparten sombreros, globos, papel picado por kilos y serpentinas de colores, con fondo y pasos de murga.

Si la fiesta es de clase media o alta, lo más probable es que como detalle decorativo aparezca una odalisca o un travesti metido en alguna caja gigante, un contador de chistes o que se cruce por el salón muy serio "el hombre de la barra de hielo", que es un señor muy formal con traje de etiqueta que lleva al hombro, como su nombre lo indica una barra de hielo; va con cara de preocupación como si se estuviera por cortar la luz y hubiera que enfriar la bebida de algún modo... por supuesto, que este hombre cobra sus buenos billetes y se gana muy bien la vida con el detallito simpático.

Otro tópico usual es la entrega de ligas de encaje y puntillas de la novia quien deberá mostrar sus piernas lo más posible para quitárselas y colocarlas en las piernas de las solteras que harán lo propio levantando sus vestidos al máximo, ante los gritos desaforados de los varones, novio incluido, sin enrojecer.

La cintita de la torta tiene como premio para alguna buena amiga un anillo, que le asegura que será la próxima en casarse, pero si sos Maradona habrá un anillo de oro para cada una de las señoritas de la "reunión". No vamos a llamar fiesta a estos derroches porque estamos en crisis y no es bueno andar ostentando ¿viste?

Comentado por: Lucía Angélica Folino el 17/10/2007 a las 01:04
Y quién paga todo ese derroche? En EE.UU. los padres de la novia. No se porqué. Yo no gasté ni una peseta en la mía...ni el novio tampoco.

Comentado por: Chiqui el 16/10/2007 a las 19:54
felicidades supongo por el nuevo premio

Comentado por: vice el 16/10/2007 a las 18:17
"conducen que los invitados"

Ah, ya...

Comentado por: Anónimo canadiense el 16/10/2007 a las 14:49
De acuerdo, y hoy escribe usted como Larra.

Comentado por: Heliodoro el 16/10/2007 a las 13:53
De acuerdo, y hoy escribe usted como Larra.

Comentado por: Heliodoro el 16/10/2007 a las 13:53
Lope!, eso come a tan altas horas de la noche: morcilla con champiñoes rellena de piñones.
Gere en la escalera de incendios.el mero si no se cocina en tiempo y además es encubierto,en unchicle que al cortar vuela a la boca del comensal de enfrente.
qué riqueza

Comentado por: Enea el 16/10/2007 a las 13:53
a ensalada y salpicón
hizo fin: ¿qué viene ahora?
La morcilla, ¡oh gran señora,
digna de veneración!

¡Qué oronda viene y qué bella!
¡Qué través y enjundia tiene!
Paréceme, Inés, que viene
para que demos en ella.

Pues, sus, encójase y entre
que es algo estrecho el camino.
No eches agua, Inés, al vino,
no se escandalice el vientre.

Echa de lo tras añejo,
porque con más gusto comas,
Dios te guarde, que así tomas,
como sabia mi consejo.

Mas di, ¿no adoras y aprecias
la morcilla ilustre y rica?
¡Cómo la traidora pica;
tal debe tener de especias!

¡Qué llena está de piñones!
Morcilla de cortesanos,
y asada por esas manos
hechas a cebar lechones.

Comentado por: Lope de Sosa el 16/10/2007 a las 13:50
En ese programa de recepción se incluyen canapés fríos y canapés calientes que para cumplirse uno a uno, bandeja a bandeja, requieren otra infinita hora y media. Se llega así a ocupar el asiento en la mesa en plena medianoche y aún habrá que esperar
....dios mío, qué formaz de comer tan rara1, a mí me duele ya , el estómago ... de la risa. uf!
merluza en salsa negra ( esto parece policiaco) calamares disfrazados
( un mini exquisito micro, sin horno cuento)

Comentado por: Enea el 16/10/2007 a las 13:38
ahora no podré leer nunca ,m,ás de la risa, pues. qué desastre de vestido! no de sastre. uy! qué de risa, siempre pensé que preferían la noche los espñaoles por lo de la siesta y es de carácter ino
Enea

Comentado por: Enea el 16/10/2007 a las 13:21
esto es tremendo, ni la foto al revés que tengo puede con (con) tanto. dios! Dios hizo el mediodia.
Enea

Comentado por: Enea el 16/10/2007 a las 13:16

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Biografía

Vicente Verdú nació en Elche en 1942. Escritor y periodista, se doctoró en Ciencias Sociales por la Universidad de la Sorbona y es miembro de la Fundación Nieman de la Universidad de Harvard. Escribe regularmente en el El País, diario en el que ha ocupado los puestos de Jefe de Opinión y Jefe de Cultura. Entre sus libros se encuentran: Noviazgo y matrimonio en la burguesía española, El fútbol, mitos, ritos y símbolos, El éxito y el fracaso, Nuevos amores, nuevas familias, China superstar, Emociones y Señoras y señores (Premio Espasa de Ensayo). En Anagrama, donde se editó en 1971 su primer libro, Si Usted no hace regalos le asesinarán, se han publicado también los volúmenes de cuentos Héroes y vecinos y Cuentos de matrimonios y los ensayos Días sin fumar (finalista del premio Anagrama de Ensayo 1988) y El planeta americano, con el que obtuvo el Premio Anagrama de Ensayo en 1996. Además ha publicado El estilo del mundo. La vida en el capitalismo de ficción (Anagrama, 2003) y Yo y tú, objetos de lujo (Debate, 2005). Sus libros más reciente son No Ficción (Anagrama, 2008) y Passé Composé (Alfaguara, 2008).

Bibliografía

Passé Composé (2008), Alfaguara.
No Ficción (2008). Editorial Anagrama

Yo y tú, objetos de lujo (2005). Editorial Debate

La ciudad inquieta: el urbanismo contemporáneo entre la realidad y el deseo (2005). Fundación Central Hispano

Noviazgo y matrimonio en la sociedad española: 1974-2004 (2004). (Coautor con Alejandra Ferrándiz). Taurus Ediciones

Alberto Schommer, el poeta de la visión (2003). La Fábrica

El estilo del mundo: la vida en el capitalismo de ficción (2003). Editorial Anagrama

Guillermo Vázquez Consuegra: obras y proyectos, 1996-2001 (2001). (Coautor con García-Solera Vera, Javier). Colegio Oficial. Arquitectos Comunidad Valenciana

Cuentos de matrimonios (2000). Editorial Anagrama

Señoras y señores (1998). Espasa-Calpe

El planeta americano (1997). Círculo de Lectores

Nuevos amores, nuevas familias (1992). Tusquets Editores

El éxito y el fracaso (1991). Ediciones Temas de Hoy

Poleo menta (1990). Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert

Días sin fumar (1989). Editorial Anagrama

Héroes y vecinos (1989). Editorial Anagrama

Sentimientos de la vida cotidiana (1984). Ediciones Libertarias

El fútbol, mitos, ritos y símbolos (1981). Alianza Editorial

Las solteronas (1978). Editorial Dopesa

Si Vd. no hace regalos le asesinarán (1972). Editorial Anagrama